食で運気を上げる


11月1日は、スタジオオーナーのアズ直子さんにお誘いいただき、

お味噌を作りに富士山の裾野にある、慧光寺さんにお邪魔しました。

とてもきれいなお庭でした。

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コリはがしさんこと、平郡眞紀さんご一家には、

うんと協力していただいちゃいました。

本当にありがとうございました。

まずは二種類の麹を合わせて、よくほぐします。

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その後、よく茹でた大豆を測って袋に入れます。

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その後、袋の上からひたすら大豆を潰します。

延々、1時間ぐらい潰します。

暖かい大豆が、手に心地よいです。

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よく潰した麹と大豆をていねいに混ぜ合わせて、

味噌玉を作って、樽の中に叩き入れます。

これは空気を抜くためで、

抜かないとそこからカビたりするそうです。

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三樽もの味噌を、高速で作り上げるアズさんと藤野さん。

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作業のあとは、一品持ち寄り&慧光寺さんから、
手作りの美味しいお昼ご飯が。

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そして、仕込んだお味噌には、手回しオルガンで音楽を聞かせます!

回させてもらいました。楽しい! 

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というわけで、盛りだくさんな1日でありました。

……で、タイトル「食で運気を上げる」ですが。

衣食住の、ひとつひとつが自分を作る行為です。

なかでも食は、物質のレベルで自身を作り上げていきます。

ごちそうを食べる必要はありませんし、

日常、手のかかったものを食べる暇も、ない場合が多いでしょう。

だけど、日々の暮らしの中で、ほんの少しでも

「自分を大切にする」という視点で、ご飯が食べられたなら。

それを続けていけたなら、おのずと運気は上がってきます。

お味噌を作りながら、そんなことを実感しました。

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クリックでの応援、感謝です。

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